石雕济公（1148年—1209年），法号道济，原名李修缘，南宋传奇高僧，是民间传说中“济公活佛”，浙江省天台县永宁村人。济公的形象常常被描绘为一位破帽、破扇、破鞋的邋遢汉。貌似疯癫的和尚。其实他是一位学问渊博、与人为善的得道高僧。

石雕济公是一位见义勇为、爱打抱不平且神通广大的侠僧。他智斗秦桧，惩治嘲弄贪官污吏，乐善好施，扶危济贫，嬉笑幽默，深受百姓爱戴，百姓们都叫他济公。现今我们在很多地方都能见到石雕济公雕像。

泉州凯岩石业制作的石雕济公，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。