在我国的传统文化中，有许多富有传奇色彩的神话故事，而“石雕八仙过海”便是其中之一。它讲述了八位仙人各展神力，成功渡过东海的典故。石雕八仙过海，他们分别是：铁拐李、汉钟离、张果老、曹国舅、吕洞宾、韩湘子、蓝采和、何仙姑。

石雕铁拐李是八仙之首，他的形象常常被描绘成一位头戴金箍，身背葫芦，手持铁拐的老人。石雕汉钟离是八仙中的一位重要的人物，他手持宝扇，形象常常被描绘成一位宽袍大袖、笑容可掬的仙人。石雕张果老通常被描绘为须发皆白、笑容可掬，身着道袍，头戴斗笠的仙人。石雕蓝采常常被描绘成一位年轻有为、英姿飒爽的，手持花篮的仙人。石雕何仙姑是八仙中唯一的女性神仙，她手持荷花，身背仙桃，形象常常被描绘成一位美丽动人、温柔善良的仙女。石雕吕洞宾是八仙中最具传奇色彩的一位神仙,他背负长剑,手执拂尘,形象常常被描绘成一位英俊潇洒、气宇轩昂的仙人。石雕韩湘子通常被描绘为一位神采飞扬、仙风道骨的仙人，他手持长笛，身旁常伴有仙鹤或神仙草木等元素。石雕曹国舅形象是头戴纱帽，身穿红袍官服，手持阴阳板，他为人善良，待人亲切和平。

泉州凯岩石业制作的石雕八仙过海人物，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。