石雕亭子采用天然石材雕刻而成的，是供人们休息、乘凉或观景用。石雕亭子样式多种多样，它们或古朴典雅，或现代简约。石雕亭子不仅是一个供人休息的场所，更是一种文化和艺术的体现。

现今很多地方都有石雕亭子的出现，如公园、景区以及庭院中都可以看到。石雕亭子又分为四角亭子、六角亭子、八角亭子以及圆形亭子。最常见的主要还是六角亭子，无论是单层还是双层，其次就是四角亭子和八角亭子。在材料上，石雕亭子主要采用花岗岩、青石等石材建造而成，这些石材坚固耐用，可以经受住风雨的侵蚀和时间的考验。

泉州凯岩石业制作的石雕亭子，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。